中国银行关于印发《中国银行——中国银行信托咨询公司科目对照表（试行）》的通知
中国银行
中国银行关于印发《中国银行——中国银行信托咨询公司科目对照表（试行）》的通知
中国银行
各省、自治区、直辖市分行，计划单列市、经济特区分行：
为切实做好1994年度信托公司报表与中国银行报表的合并工作，现将《中国银行——中国银行信托咨询公司科目对照表（试行）》印发你行，请遵照执行。
附：中国银行——中国银行信托咨询公司科目对照表（试行）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 中国银行会计科目 ｜ 信托公司会计科目 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜代 号｜ 名 称 ｜代 号｜ 一级科目名称 ｜代 号｜ 二级科目名称 ｜
｜701｜现金 ｜101｜现金 ｜ ｜ ｜
｜705｜存放国外同业 ｜108｜存放境外 ｜ ｜ ｜
｜712｜贴现 ｜114｜贴现 ｜ ｜ ｜
｜727｜短期投资 ｜151｜短期投资 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1511｜短期实业投资 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1512｜短期股票投资 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1513｜短期证券投资 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1514｜短期其他投资 ｜
｜ ｜ ｜152｜自营库存证券 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1521｜人行融资债券 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1522｜国家发行债券 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1523｜企业发行债券 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1524｜企业发行股票 ｜
｜728｜信托投资 ｜162｜房地产经营占款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1621｜短期房地产经营占款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1622｜中长期房地产经营占款 ｜
｜ ｜ ｜165｜认购政府债券款项 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜166｜拨付公司基金 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜186｜代理投资业务 ｜ ｜ ｜
｜729｜信托贷款 ｜131｜信托贷款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1311｜短期信托贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1312｜中长期信托贷款 ｜
｜ ｜ ｜133｜抵押贷款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1331｜短期抵押贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1332｜中长期抵押贷款 ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
续表
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 中国银行会计科目 ｜ 信托公司会计科目 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜136｜应收租赁款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1361｜应收直接租赁款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1362｜应收回租租赁款 ｜
｜ ｜ ｜137｜未实现租赁收益 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜138｜租赁资产 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜139｜待转租赁资产 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜140｜应收转租赁款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜142｜经营租赁资产 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1421｜已出租资产 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1422｜未出租资产 ｜
｜ ｜ ｜187｜代理贷款业务 ｜ ｜ ｜
｜730｜催收款项 ｜147｜催收款项 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1471｜催收短期信托贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1472｜催收中长期信托贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1473｜催收租赁款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1474｜催收转租赁款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1475｜催收担保垫款 ｜
｜737｜长期投资 ｜161｜长期投资（含一年） ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1611｜长期实业投资 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1612｜长期贷款性投资 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1613｜长期股票投资 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1614｜长期债券投资 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1615｜长期其他投资 ｜
｜738｜拨付信托基金 ｜301｜实收资本 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜302｜营运资金 ｜ ｜ ｜
｜740｜逾期贷款 ｜146｜逾期贷款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1461｜逾期短期信托贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1462｜逾期中长期信托贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1463｜逾期租赁款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1464｜逾期转租赁款 ｜
｜741｜应收及暂付款项 ｜123｜应收及暂付款项 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜124｜存出保证金 ｜ ｜ ｜
｜742｜应收债券利息 ｜118｜应收证券利息 ｜ ｜ ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
续表
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 中国银行会计科目 ｜ 信托公司会计科目 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜743｜应收利息 ｜116｜应收利息 ｜ ｜ ｜
｜745｜应收逾期利息 ｜117｜应收逾期利息 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1171｜应收逾期短期信托贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜利息 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1172｜应收逾期中长期信托贷 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜款利息 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1173｜应收逾期租赁利息 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1174｜应收逾期转贷款利息 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1175｜应收担保垫款利息 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1176｜应收逾期拆借利息 ｜
｜746｜期收款项 ｜121｜期收款项 ｜ ｜ ｜
｜748｜期收远期外汇 ｜122｜期收远期外汇 ｜ ｜ ｜
｜752｜递延资产 ｜178｜递延资产 ｜ ｜ ｜
｜753｜房地产 ｜171｜房地产 ｜ ｜ ｜
｜754｜器具及设备 ｜172｜器具及设备 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1722｜器具及设备 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1724｜融资租入器具及设备 ｜
｜762｜缴存人民银行一般 ｜106｜缴存准备金 ｜ ｜ ｜
｜ ｜性存款 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
｜766｜固定资产清理 ｜174｜固定资产清理 ｜ ｜ ｜
｜767｜在建工程 ｜175｜在建工程 ｜ ｜ ｜
｜768｜无形资产 ｜177｜无形资产 ｜ ｜ ｜
｜785｜应收各项保函款项 ｜191｜应收保函款项 ｜ ｜ ｜
｜787｜信托资产 ｜134｜应收转贷款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1341｜短期应收转贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1342｜中长期应收转贷款 ｜
｜ ｜ ｜153｜代发行证券 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜154｜代兑付证券 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜155｜代售证券 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜156｜代购证券 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜169｜委托贷款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1691｜短期委托贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1692｜中长期委托贷款 ｜
｜ ｜ ｜170｜委托投资 ｜ ｜ ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
续表
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 中国银行会计科目 ｜ 信托公司会计科目 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1701｜短期委托投资 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1702｜中长期委托投资 ｜
｜ ｜ ｜192｜承办委托性贷款资 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜产 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜193｜信托资产 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜194｜代理业务资产 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜195｜代理发行债券资产 ｜ ｜ ｜
｜790｜应收催收利息 ｜196｜应收催收利息 ｜ ｜ ｜
｜806｜借入国外同业款 ｜208｜境外借款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2081｜境外短期借款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2082｜境外中长期贷款 ｜
｜829｜信托存款 ｜201｜信托存款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2011｜短期信托存款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2012｜中长期信托存款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2013｜财政性存款 ｜
｜ ｜ ｜203｜委托存款 ｜ ｜ ｜
｜837｜应付工资 ｜226｜应付工资 ｜ ｜ ｜
｜839｜应付福利费 ｜227｜应付福利费 ｜ ｜ ｜
｜840｜存入保证金 ｜202｜存入保证金 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2021｜租赁保证金 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2022｜预收有价证券保证金 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2023｜其他保证金 ｜
｜842｜应付及暂收款项 ｜223｜应付及暂收款项 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜224｜预收待付租赁费 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜228｜应交税金 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜229｜应付利润 ｜ ｜ ｜
｜843｜应付债券利息 ｜218｜应付债券利息 ｜ ｜ ｜
｜844｜应付利息 ｜216｜应付利息 ｜ ｜ ｜
｜846｜期付款项 ｜221｜期付款项 ｜ ｜ ｜
｜848｜期付远期外汇 ｜222｜期付远期外汇 ｜ ｜ ｜
｜852｜预提费用 ｜230｜预提费用 ｜ ｜ ｜
｜857｜长期应付款 ｜232｜长期应付款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜240｜应付转租赁租金 ｜ ｜ ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
续表
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 中国银行会计科目 ｜ 信托公司会计科目 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜262｜房地产开发经营资金 ｜ ｜ ｜
｜859｜发行债券 ｜251｜发行短期债券 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2511｜短期债券面值 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2512｜短期债券溢价 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2513｜短期债券折价 ｜
｜ ｜ ｜252｜发行长期债券（含一 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜年） ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2521｜长期债券面值 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2522｜长期债券溢价 ｜
｜861｜盈余公积 ｜304｜盈余公积 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜3041｜一般盈余公积金 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜3042｜公益金 ｜
｜863｜资本公积 ｜303｜资本公积 ｜ ｜ ｜
｜867｜累计折旧 ｜143｜经营租赁资产折旧 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜173｜累计折旧 ｜ ｜ ｜
｜868｜贷款呆帐准备 ｜149｜贷款呆帐准备 ｜ ｜ ｜
｜870｜坏帐准备 ｜120｜坏帐准备 ｜ ｜ ｜
｜872｜投资风险准备 ｜164｜投资风险准备 ｜ ｜ ｜
｜885｜应付各项保函款项 ｜291｜应付保函款项 ｜ ｜ ｜
｜887｜信托负债 ｜234｜应付转贷款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2341｜短期应付转贷款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2342｜中长期应付转贷款 ｜
｜ ｜ ｜253｜代发行证券款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜254｜代兑付证券款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜255｜代售证券款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜256｜代购证券款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜269｜委托贷款资金 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜270｜委托投资资金 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜292｜承办委托性贷款负债 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜293｜信托负债 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜294｜代理业务负债 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜295｜代理发行债券负债 ｜ ｜ ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
续表
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 中国银行会计科目 ｜ 信托公司会计科目 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜890｜未催收利息 ｜296｜未收催收利息 ｜ ｜ ｜
｜913｜同城人民银行往来 ｜105｜存放中央银行款项 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜205｜向中央银行借款 ｜ ｜ ｜
｜925｜待处理财产损益 ｜179｜待处理财产损益 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1791｜待处理流动资产损溢 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1792｜待处理固定资产损溢 ｜
｜928｜债券回售及回购 ｜157｜买入返售证券 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜257｜卖出回购证券款 ｜ ｜ ｜
｜931｜兑换 ｜183｜外汇兑换 ｜ ｜ ｜
｜946｜其他金融机构往来 ｜107｜存放中国银行款项 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1071｜存放中国银行总行 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1072｜存放中国银行北京市分 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜行 ｜
｜ ｜ ｜109｜拆放本系统公司 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1091｜拆放本市本系统公司 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1092｜拆放外埠本系统公司 ｜
｜ ｜ ｜110｜拆放其他金融企业 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1101｜拆放本市其他金融企业 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜1102｜拆放外埠其他金融企业 ｜
｜ ｜ ｜111｜存放公司内部 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜112｜存放其他金融企业 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜159｜证券交易清算 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜188｜代理其他业务 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜207｜向中国银行借款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2071｜向中国银行总行借款 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2072｜向中国银行北京市分行 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜借款 ｜
｜ ｜ ｜209｜本系统公司拆入 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2091｜本市本系统公司拆入 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2092｜外埠本系统公司拆入 ｜
｜ ｜ ｜210｜其他金融企业拆入 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2101｜本市其他金融企业拆入 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜2102｜外埠其他金融企业拆入 ｜
｜ ｜ ｜211｜公司内部存入 ｜ ｜ ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
续表
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
｜ 中国银行会计科目 ｜ 信托公司会计科目 ｜
｜－－－－－－－－－－－－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜ ｜231｜长期贷款 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜286｜代理中行业务资金 ｜ ｜ ｜
｜951｜利息收入 ｜401｜利息收入 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜405｜租赁收益 ｜ ｜ ｜
｜952｜金融企业往来收入 ｜410｜金融企业往来收入 ｜ ｜ ｜
｜953｜手续费收入 ｜402｜手续费收入 ｜ ｜ ｜
｜954｜汇兑收益 ｜406｜汇兑收益 ｜ ｜ ｜
｜955｜其他营业收入 ｜407｜其他营业收入 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜408｜证券收益 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜409｜房地产经营开发收 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜益 ｜ ｜ ｜
｜956｜投资收入 ｜411｜投资收益 ｜ ｜ ｜
｜957｜营业外收入 ｜412｜营业外收入 ｜ ｜ ｜
｜960｜利息支出 ｜421｜利息支出 ｜ ｜ ｜
｜961｜金融企业往来支出 ｜428｜金融企业往来支出 ｜ ｜ ｜
｜962｜手续费支出 ｜422｜手续费支出 ｜ ｜ ｜
｜963｜人事费用 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
｜964｜业务费用 ｜423｜营业费用 ｜ ｜ ｜
｜965｜折旧 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
｜966｜提取准备金 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
｜967｜汇兑损失 ｜425｜汇兑损失 ｜ ｜ ｜
｜968｜营业税金及附加 ｜424｜营业税金及附加 ｜ ｜ ｜
｜969｜其他营业支出 ｜426｜其他营业支出 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜427｜证券损失 ｜ ｜ ｜
｜970｜营业外支出 ｜429｜营业外支出 ｜ ｜ ｜
｜990｜本年利润 ｜311｜本年利润 ｜ ｜ ｜
｜991｜利润分配 ｜312｜利润分配 ｜ ｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜3121｜应交所得税 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜3122｜盈余公积补亏 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜3123｜提取盈余公积 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜3124｜应付利润 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜3125｜应交特种基金 ｜
｜ ｜ ｜ ｜ ｜3126｜未分配利润 ｜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1994年12月3日
餐饮服务许可管理办法
卫生部
餐饮服务许可管理办法
卫生部令第70号
《餐饮服务许可管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年5月1日起施行。
部 长 陈 竺
二○一○年三月四日
第一章 总 则
第一条 为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》（以下简称《行政许可法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等有关法律法规的规定，制定本办法。
第二条 本办法适用于从事餐饮服务的单位和个人（以下简称餐饮服务提供者），不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。
餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。
第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务许可管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务许可管理工作。
第四条 餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定。
《餐饮服务许可证》受理和审批的许可机关由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。
第五条 食品药品监督管理部门实施餐饮服务许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序，遵循公开、公平、公正、便民原则。
第六条 食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。
第七条 食品药品监督管理部门应当加强对实施餐饮服务许可的监督检查。
第八条 任何单位和个人有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为，食品药品监督管理部门应当及时核实、处理。
第二章 申请与受理
第九条 申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件：
（一）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。
餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。
第十条 申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：
（一）《餐饮服务许可证》申请书；
（二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；
（三）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；
（四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；
（五）食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；
（六）保证食品安全的规章制度；
（七）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。
第十一条 申请人提交的材料应当真实、完整，并对材料的真实性负责。
第十二条 食品药品监督管理部门依据《行政许可法》，对申请人提出的餐饮服务许可申请分别做出以下处理：
（一）申请事项依法不需要取得餐饮服务许可，或者依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的，应当即时告知申请人不接收申请的原因；
（二）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正，申请人应当对更正内容签章确认；
（三）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理；
（四）申请事项属于食品药品监督管理部门职权范围，申请材料齐全且符合法定形式的，应当做出受理决定。
第三章 审核与决定
第十三条 食品药品监督管理部门受理申请人提交的申请材料后，应当审核申请人按照本办法第十条规定提交的相关资料，并对申请人的餐饮服务经营场所进行现场核查。
上级食品药品监督管理部门受理的餐饮服务许可申请，可以委托下级食品药品监督管理部门进行现场核查。
第十四条 食品药品监督管理部门应当根据申请材料和现场核查的情况，对符合条件的，做出准予行政许可的决定；对不符合规定条件的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
第十五条 食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内做出行政许可决定。因特殊原因需要延长许可期限的，经本机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
第十六条 食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起10个工作日内向申请人颁发《餐饮服务许可证》。
第十七条 对于已办结的餐饮服务许可事项，食品药品监督管理部门应当将有关许可材料及时归档。
第四章 变更、延续、补发和注销
第十八条 餐饮服务提供者的名称、法定代表人（负责人或者业主）或者地址门牌号改变（实际经营场所未改变）的，应当向原发证部门提出办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请，并提供有关部门出具的有关核准证明。
餐饮服务提供者的许可类别、备注项目以及布局流程、主要卫生设施需要改变的，应当向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》变更手续。原发证部门应当以申请变更内容为重点进行审核。
食品药品监督管理部门根据本条第一款、第二款规定，准予变更《餐饮服务许可证》记载内容或者准予办理变更手续的，颁发新的《餐饮服务许可证》，原《餐饮服务许可证》证号和有效期限不变。
第十九条 餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满30日前向原发证部门书面提出延续申请。逾期提出延续申请的，按照新申请《餐饮服务许可证》办理。
第二十条 申请延续《餐饮服务许可证》应当提供以下材料：
（一）《餐饮服务许可证》延续申请书；
（二）原《餐饮服务许可证》复印件；
（三）原《餐饮服务许可证》的经营场所、布局流程、卫生设施等内容有变化或者无变化的说明材料；
（四）省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。
第二十一条 原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请后，应当重点对原许可的经营场所、布局流程、卫生设施等是否有变化，以及是否符合本办法第九条的规定进行审核。准予延续的，颁发新的《餐饮服务许可证》，原《餐饮服务许可证》证号不变。
第二十二条 《餐饮服务许可证》变更、延续的程序按照本办法第二章、第三章的有关规定执行。
第二十三条 餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》交回发证部门。
第二十四条 餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后60日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。
第二十五条 有下列情形之一的，发证部门应当依法注销《餐饮服务许可证》：
（一）《餐饮服务许可证》有效期届满未申请延续的，或者延续申请未被批准的；
（二）餐饮服务提供者依法终止的；
（三）《餐饮服务许可证》依法被撤销、撤回或者被吊销的；
（四）餐饮服务提供者主动申请注销的；
（五）依法应当注销《餐饮服务许可证》的其他情形。
第二十六条 《餐饮服务许可证》被注销的，原持证者应当及时将《餐饮服务许可证》原件交回食品药品监督管理部门。食品药品监督部门应当及时做好注销《餐饮服务许可证》的有关登记工作。
第五章 许可证的管理
第二十七条 《餐饮服务许可证》应当载明单位名称、地址、法定代表人（负责人或者业主）、类别、备注、许可证号、发证机关（加盖公章）、发证日期、有效期限等内容。
第二十八条 《餐饮服务许可证》样式由国家食品药品监督管理局统一规定。
许可证号格式为：省、自治区、直辖市简称＋餐证字＋4位年份数＋6位行政区域代码＋6位行政区域发证顺序编号。
第二十九条 《餐饮服务许可证》有效期为3年。临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过6个月。
第三十条 同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当分别办理《餐饮服务许可证》。
餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当重新申请办理《餐饮服务许可证》。
第三十一条 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。
餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
第六章 监督检查
第三十二条 上级食品药品监督管理部门发现下级食品药品监督管理部门违反规定实施餐饮服务许可的，应当责令下级食品药品监督管理部门限期纠正或者直接予以纠正。
第三十三条 食品药品监督管理部门及其工作人员履行餐饮服务许可职责，应当自觉接受餐饮服务提供者以及社会的监督。
食品药品监督管理部门接到有关违反规定实施餐饮服务许可的举报，应当及时进行核实；情况属实的，应当立即纠正。
第三十四条 食品药品监督管理部门及其工作人员违反本办法规定实施餐饮服务许可的，由上级食品药品监督管理部门责令限期整改，并通报批评；对有关工作人员追究行政责任，给予批评教育、离岗培训、调离执法岗位或者取消执法资格等处理。
追究有关人员行政责任时，按照下列原则：
（一）申请人不符合餐饮服务许可条件，承办人出具申请人符合餐饮服务许可条件的意见的，追究承办人行政责任；
（二）承办人认为申请人不符合餐饮服务许可条件，主管领导仍然批准发放《餐饮服务许可证》的，追究主管领导的行政责任；
（三）承办人和主管领导均有过错的，主要追究主管领导的行政责任。
第三十五条 有下列情形之一的，作出发放《餐饮服务许可证》决定的食品药品监督管理部门或者其上级食品药品监督管理部门，可以撤销《餐饮服务许可证》：
（一）食品药品监督管理部门工作人员滥用职权，玩忽职守，给不符合条件的申请人发放《餐饮服务许可证》的；
（二）食品药品监督管理部门工作人员超越法定职权发放《餐饮服务许可证》的；
（三）食品药品监督管理部门工作人员违反法定程序发放《餐饮服务许可证》的；
（四）依法可以撤销发放《餐饮服务许可证》决定的其他情形。
食品药品监督管理部门依照前款规定撤销《餐饮服务许可证》，对餐饮服务提供者的合法权益造成损害的，应当依法予以赔偿。
第七章 法律责任
第三十六条 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销；该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可。
第三十七条 申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。
餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。
第三十八条 食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合餐饮服务许可条件的，应当依法撤销《餐饮服务许可证》。
第八章 附 则
第三十九条 本办法下列用语的含义：
餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
经营场所，指与食品加工经营直接或者间接相关的场所，包括食品加工处理和就餐场所。
餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等。
集体用餐配送单位，指根据服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的单位。
第四十条 国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由出入境检验检疫机构依照《食品安全法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》以及相关行政法规的规定实施。
铁路运营中餐饮服务许可的管理参照本办法。
根据《食品安全法》，食品摊贩的具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依法制定。
第四十一条 省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以结合本地实际情况，根据本办法的规定制定实施细则。
第四十二条 本办法自2010年5月1日起施行，卫生部2005年12月15日发布的《食品卫生许可证管理办法》同时废止。餐饮服务提供者在本办法施行前已经取得《食品卫生许可证》的，该许可证在有效期内继续有效。
